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サイゼリヤの安価なデザートワイン「ラコンブリッコラ」が最高に美味しいのに知名度が低いのに納得いかない。
大手ファミリーレストランの中でもイタリア料理が安く食べられる「サイゼリヤ」ですが、ファミレスの中でも特段とやすいと思います。
学生にも優しく筆者も学生の頃「ミラノ風ドリア」を食べによく通っていました。
コロナ禍や世界情勢、戦争などによって日本の価格が高騰していう中、様々なものが値上げしています。
そのような中でも「サイゼリヤは値上げしない」と社長自ら発言するところもあり、筆者もあまり高くはないのでサイゼリヤに行った際は注文を沢山しようという考えになりました。
イタリア料理にとても合うワインを筆者はサイゼリヤに行った時に頼むんですが、デザートワインというのがあるのは知ってるでしょうか?
今回は筆者が一気に好きになってしまった「ラコンブリッコラ」について紹介していきたいと思います。
ラコンブリッコラとは?
ラコンブリコラって何?という方に簡単に説明すると「デザートワイン」という位置づけの甘めのワインです。
ワインの原料はぶどうですが、ラコンブリッコラは糖度をかなり上げる「パッシート製法」という工程を経ており、本当に甘口で作られているワインです。
ハマる人には本当にハマるイタリア産のワインです。
ラコンブリッコラはデザートワイン
ラコンブリッコラはデザートワインという位置づけになっている為、サイゼリヤのメニューでもワインの欄ではなくデザートの方に掲載されています。
これがサイゼリヤのデザートメニューです。(メニュー裏側)
左下の欄にひそかに「甘口デザートワイン」と掲載されています。
こちらがラコンブリッコラ「デザートをおいしくする食後酒」です。
掲載がこちらにあるから、知名度があまりないのだとも思います。
因みに店舗にもよりますが、サイゼリヤの店舗には実は高級ワインも販売しています。
別メニューとして用意されているので、店員さんに聞けば目玉が飛び出る金額のワインもある店舗があります。
デザートと一緒に飲むのがおすすめ
ラコンブリッコラは食後のデザートとして一緒に注文するのがおすすめです。
個人的には「ティラミスクラシコ」が好きですが、「イタリアンプリン」が良かったと言っている方もいました。
また、肉料理のあとに飲むのが良いという意見もあり人によって飲み方は様々ですが食後のデザートという点は共通しています。
因みにアルコール度数は14%で量も通常のワインと比べて少ないため少し割高感はあります。
ですが、ワインが甘いので筆者はそんなに量があってもという感じで丁度いいと感じました。
まとめ
ラコンブリッコラを是非サイゼリヤで試してみて下さい。
あまり目立ってはいませんが、注目度間違い無しのハマる人にはハマるワインでした。
以上っ!!
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